Paszteciki z ciasta francuskiego

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju wypieki z ciasta francuskiego, dlatego przeważnie znajduje się ono w mojej lodówce. Niespodziewani goście, bądź brak czasu na przygotowanie wykwintnych wypieków zdarza mi się coraz częściej, wtedy właśnie sięgam po niezawodne ciasto francuskie.

Dzisiaj mam dla Was przepis na paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami, cebulą i natką pietruszki. Paszteciki w tej formie uwielbiam i często je przyrządzam. 

Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego

- 200 g pieczarek

- 1 duża cebula 

- natka pietruszki

- 1 łyżka masła

- sól, pieprz

- odrobina bułki tartej

Sposób wykonania:

Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na łyżce masła. Następnie drobno kroimy pieczarki i dodajemy je do cebuli, podsmażamy. Przyprawiamy całość solą i pieprzem do smaku (osobiście nie żałuję pieprzu, im ostrzejsze, tym lepsze). Na koniec dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki (jeszcze chwile podsmażamy). Odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy już farsz ostygnie, dodajemy do niego odrobinę bułki tartej.

Płat ciasta rozwinąć. Ułożyć na nim pionowy pasek farszu, zwinąć ciasto tworząc rulon i odciąć. Każdy rulon pociąć na kwadraty, czynność powtórzyć. Paszteciki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy je rozkłóconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 200 st. C około 15 min (aż się zezłocą).

Smacznego!

Francuskie muffiny

Prawie całą zimę przetrwałam bez żadnego przeziębienia, infekcji, bólu gardła... do czasu kiedy parę dni temu przebłysnęły pierwsze oznaki wiosny. Rozłożyło mnie na całego.

Leże trzeci dzień w łóżku, na szczęście widać już poprawę :)

Hektolitry gorącej herbaty z cytryną i miodem powoli stawiają mnie na nogi. 

Widzę też pozytywne strony choroby, a mianowicie nie muszę wychodzić na zewnątrz kiedy to z powrotem zawitała do nas zima i przez noc zrobiło się biało. Za oknem szaro, zimno i plucha a ja leże sobie pod kołderką :) Poza tym mam czas na czynności, które trzeba zrobić, a nie koniecznie to lubię, bądź po prostu mi się nie chce. Mówię tu np. o segregacji plików w laptopie i zrobieniu porządku na pulpicie, bo powoli sama się gubiłam co i jak.. :)

Dzisiaj od 5 rano krzątałam się po kuchni nie wiedząc co ze sobą zrobić...na szczęście nie zmarnowałam tego czasu i stworzyłam francuskie muffinki :) Przepis podaje na świeżo, bo bardzo chcę się z Wami nim podzielić.

Wszystkim życzę dużo zdrowia!! :)

Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego

- ser feta

- 1 duży pomidor

- świeża bazylia

- ser żółty

Sposób wykonania:

1.Ciasto francuskie podzielić na większe kwadraty i wykładać nim foremkę na muffiny.

2. Dno wylepionych foremek posypać świeżo posiekaną bazylią.

3. Następnie kolejno ser feta, pomidor i ser żółty kroimy w drobną kostkę.

4. Wrzucamy nasze składniki i ostrożnie mieszamy.

5. Wkładamy foremki do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 200st. C 15-20 min.

Składniki można dobierać dowolnie według uznania :)

Smacznego!:)

Faworki z ciasta francuskiego

Dzisiaj sobota, więc u nas słodkości, tym bardziej, że pogoda za oknem nas nie rozpieszcza :)

Przepis na faworki znalazłam niedawno w jednej z gazet. 

Uwielbiam ciasto francuskie, mam nadzieję, że faworki przypadną Wam do gustu :)

Składniki:

- 1 opakowanie ciasta francuskiego 275g

- 1/2 cytryny

- 3 łyżki cukru pudru

- 1 łyżka gorącej wody

- około 50 g wiórków kokosowych

- papier do pieczenia

Sposób wykonania:

1. Ciasto francuskie rozmrozić, następnie nożem pokroić na 24 prostokąty.

2. Środki prostokątów naciąć nożem, boki poprzekładać jak faworki.

3. Faworki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, następnie posmarować je rozkłóconym jajkiem.

4. Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 15 min w temp. 190 stopni C.

5. Odstawić do ostygnięcia.

6. Z połówki cytryny wycisnąć sok, dodać 3 łyżki cukru pudru i 1 łyżkę gorącej wody. (połączyć)

7. Ostudzone faworki posmarować gotowym lukrem i posypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego!:)

Ciasto francuskie z budyniem i śliwką

Dzisiaj coś słodkiego ;)

Przepis prosty i szybki w wykonaniu, zwłaszcza jak ma się niezapowiedzianych gości :)

Składniki:

- 1 opakowanie ciasta francuskiego (27g- około 15szt ciastek)

- 1 budyń waniliowy

- śliwki (dosłownie kilka szt.)

- 1 jajko

Sposób wykonania:

1. W pierwszej kolejności rozmrażamy ciasto francuskie.
2. Myjemy śliwki, dzielimy na połówki i usuwamy pestki.
3. Gotujemy budyń według wskazówek zawartych na opakowaniu, dobrze jest dodać mniej mleka niż w przepisie, wtedy budyń będzie gęstrzy.
4. Ciasto dzielimy na 3 równe płaty i dzielimy na 3 równe kwadraty.
5. Na każdy z kwadratów nakładamy łyżkę budyniu i połówkę śliwki, jak na zdjęciu powyżej.
6. Pędzlem smarujemy każdy z brzegów naszego kwadratu rozmąconym jajkiem (wtedy nasze ciasto będzie miało złociste brzegi).
7. Gotowe ciastka układamy na szerokiej blaszce (najlepiej blachę wyłożyć papierem do pieczenia).
8. Do nagrzanego piekarnika wkładamy nasze ciastka i pieczemy w temp. 200^oC na około 15 min .

         

Smacznego! :)