Dzisiaj propozycja na pożywną zapiekankę. Jest bardzo sycąca i zapewniam że daje dużo energii na cały dzień. Uwielbiam zapiekanki, można wtedy wykazać się dużą kreatywnością, a jakie Wy lubicie?
U mnie w końcu zawitało słońce, zrobiło się trochę radośniej....byle do wiosny :)
Składniki;
- 6 dużych ziemniaków
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki keczupu
- 1/3 szkl mleka
- suszone bądź świeże zioła (tymianek, majeranek)
- 2szkl wody
- 1 łyżka oleju
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
1. W osolonej wodzie ugotuj ziemniaki, odcedź je i zmiksuj na puree. Dolej mleko i dopraw pieprzem.
2. Cebulę i marchew obierz i drobno posiekaj, następnie przesmaż warzywa na rozgrzanym oleju.
3. Dołóż mięso i smaż do jego zrumienienia, dodaj mąkę i wymieszaj.
4. Dodaj ketchup, koncentrat pomidorowy, wodę i świeżo posiekane zioła.
5. Całość wymieszaj i gotuj przez 30 min.
6. Na koniec dopraw solą i pieprzem.
7. Gotową mięsną masę przełóż na dno naczynia żaroodpornego, na mięsie wyłóż warstwę puree.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i zapiekaj około 20 min.
Smacznego! :)
bardzo lubię tego typu zapiekanki :) są smaczne i sycące i przede wszystkim można kombinować ze składnikami :)
OdpowiedzUsuń