Naleśniki te to specjalność mojego męża :) Pierwszy raz zrobił je na rocznicę naszego ślubu i od tej pory są w naszym jadłospisie :) Każdy zakocha się w nich od pierwszego kęsa!
Składniki:
- 2szkl mąki
- 1 szkl mleka
- 1 jajko
- 3/4 szkl wody
- szczypta soli
- olej
Nadzienie:
- pół opakowania serka mascarpone
- 1 kiwi
- 1 gruszka
- 1 banan
- 1 jabłko
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie ze sobą wymieszać, uważając, by nie zrobiły się grudki. Smażyć naleśniki z obu stron. Umyć i obrać owoce ze skóry, następnie pokroić w kostkę. Całość wymieszać z serkiem mascarpone. Nadzieniem posmarować naleśniki i zwinąć według uznania.
Smacznego!:)
