Cannelloni nadziewane mięsem mielonym zapiekane z sosem beszamelowym

Składniki:

- opakowanie makaronu Cannelloni

- 50 dag mięsa mielonego (indycze)

- 1 duża cebula

- koncentrat pomidorowy

- starty ser żółty

- 2 łyżki masła

- 2 ząbki czosnku

- 1 jajko

- oliwa z oliwek

- przyprawy: sól, pieprz, oregano, tymianek

Sos beszamelowy:

- 2 łyżki masła

- 3-4 łyżki mąki

- 3/4 szkl mleka

- sól, pieprz

Sposób wykonania:

1. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać i podsmażyć na rozgrzanej oliwie.

2. Dodać mięso mielone i smażyć około 20 min.

3. Zdjąć całość z ognia i dodać jajko i kilka łyżek koncentratu pomidorowego.

4. Doprawić do smaku według uznania

5. Rurki Cannelloni napełnić farszem i ułożyć w uprzednio wysmarowanym naczyniu żaroodpornym.

6. Na małym ogniu w rondelku roztopić 2 łyżki masła, dodać 3-4 łyżek mąki i wymieszać.

7. Gdy masło z mąką utworzy jednolitą masę, powoli wlewać zimne mleko, cały czas mieszać, aż sos zgęstnieje.

8. Doprawić solą i pieprzem.

9. Gotowym sosem beszamelowym zalać naszą potrawę, następnie polać resztą sosu pomidorowego.

10. Całość posypać startym żółtym serem.

11. Zapiekać w piekarniku w 200st. C około 30 min. 

Smacznego! :)